1) se não tiver uma assadeira sem bordas, vire a assadeira comum de cabeça para baixo. Espalhe uma fina camada de farinha na superfície da assadeira para os pães não grudarem 2) não asse até ficarem dourados senão perderão a maciez 3) vá colocando os pães assados dentro de um saco de papel para o vapor ajudar a deixá-los macios …